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Materiali e oggetti a contatto con alimenti / materie plastiche anorma UNI EN 1186-5: 2003

Materiali e oggetti a contatto con alimenti / materie plastiche anorma UNI EN 1186-5: 2003

Prima di verniciare le superfici in legno degli arredamenti di negozi di alimentari, occorre ottenere da un istituto di controllo indipendente il nullaosta sec. § 31, comma 1 della legge sui prodotti alimentari e articoli collegati. Il test riguarda tre ambiti:

  • test di migrazione
  • indagine qualitativa e quantitativa dei prodotti migrati
  • controllo sensoriale (prova del gusto in base a DIN 10955)

I risultati di questi esami vengono verbalizzati in un apposito certificato ed eventualmente viene rilasciato il nullaosta. Questo test è richiesto p.es. per i rivestimenti interni delle scatolette per alimentari.

Prodotti testati (compresi i certificati di prova)

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